土豆丝炒豆干

　　材料

　　成分

　　土豆一个

　　豆腐干一块

　　五花肉80克

　　菜籽油适量

　　配件

　　盐3g

　　大蒜适量

　　胡椒粉适量

　　姜粉适量

　　生抽适量

　　黑酱油适量

土豆丝炒豆干

　　土豆丝炒豆腐干的做法

　　1。准备

　　2。干豆腐洗净切丝

　　3。将猪肉洗净并切丝

　　4。将土豆用菜板去皮，切成丝，泡在水里。

　　5。大蒜去皮切片

　　6。锅里放油烧热，放入肉丝

　　7。炒至变色，加入蒜片、胡椒粉、姜粉炒香

　　8。加入生抽和老抽

　　9。翻炒均匀

　　10。加入豆腐干丝

　　11。翻炒均匀

　　12。加入土豆丝

　　13。大火炒8分钟至熟，加入盐

　　14。搅拌均匀即可装盘