牛肉馅饺子配什么蔬菜(牛肉馅饺子配什么蔬菜做饺子好吃小贴士))

练习:

1.大葱洗净切段，辣椒用温水浸泡，大葱切碎；

2.将花椒水过滤，将牛肉馅倒入半碗花椒水中，大量顺时针搅拌；

3.肉末中加入葱花、盐和适量鸡精，然后加入花生油和少许香油，*再加入酱油；

4.芹菜洗净，控水，切成细丁，加入肉末搅拌均匀。

2木耳材料:牛肉、木耳、温水、油、酱油、盐、鸡精。

练习:

1、黑木耳提前泡发，洗净切碎；

2.牛肉加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精；

3.加入切碎的黑木耳，搅拌均匀。配料:牛肉馅、胡萝卜、面粉、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

练习:

1.胡萝卜洗净去皮，用丝巾搓成细丝备用；

2.花椒用开水浸泡20分钟左右，捞出花椒，留花椒水备用；

3.在牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱花和姜末，搅拌均匀。分几次加入辣椒水，朝一个方向用力搅拌，使肉馅更结实；

4.将胡萝卜丝加入混合好的牛肉馅中，搅拌均匀。