1.食材:血半斤。

2、毛肚三两，在开水锅中略煨，捞出待用。

3、净鳝鱼肉三两。

4、黄豆芽二两。

5、三分之二的火腿肠。

6、熟鸡肉三两。

7、大红辣椒半个。

8.四棵蒜苗。

9.两汤匙胡椒。