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辣椒和花椒粉的区别_辣椒和花椒粉的区别

1.花椒粉不能代替花椒粉。


2.花椒粉不能代替花椒粉,因为两种口味有本质区别。辣椒的味道倾向于麻辣,辣椒的味道倾向于鲜辣。其次,花椒粉多用于卤菜、酸菜、咸菜、牛肉等地方,只有炒的时候才会有香味溢出,而花椒粉多用于煲汤、烧烤。两种使用方式是有区别的。


3.花椒被誉为中国“十三香之首”,是中国的特色香料之一。胡椒产于印度、越南、泰国、新加坡等地。中国的胡椒主要产于广东和海南岛。