如何挑选和储存香蕉

　　购买香蕉时，人们倾向于选择颜色鲜黄、表皮无斑点的水果。事实上，这样的香蕉内部还没有完全脱涩、成熟。果肉口感硬涩，香气不能充分散发。如果买来立即吃，可以通过目视和用手捏来挑选。足够成熟的香蕉呈黄色、黑色和红色，并带有轻微的黑点。皮肤上有黑芝麻斑（人们常称广东芝麻蕉）和皱纹的最好。。捏起来感觉软熟的香蕉一定味道甜，果肉淡黄色，纤维少，口感细腻，带有桂花香气。

如何挑选和储存香蕉

　　只要香蕉和苹果一起存放一段时间，香蕉就会成熟，味道鲜美。香蕉最好储存在8℃至23℃之间。另外，还有一种美味的保存香蕉的方法：将熟透的香蕉剥去皮，然后用保鲜膜包裹起来冷冻。想吃的时候直接吃，味道更鲜美！