购买香蕉时，人们倾向于选择颜色鲜黄、表皮无斑点的水果。事实上，这样的香蕉内部还没有完全脱涩、成熟。果肉口感硬涩，香气不能充分散发。如果买来立即吃，可以通过目视和用手捏来挑选。足够成熟的香蕉呈黄色、黑色和红色，并带有轻微的黑点。皮肤上有黑芝麻斑（人们常称广东芝麻蕉）和皱纹的最好。。捏起来感觉软熟的香蕉一定味道甜，果肉淡黄色，纤维少，口感细腻，带有桂花香气。

如何挑选和储存香蕉

　　只要香蕉和苹果一起存放一段时间，香蕉就会成熟，味道鲜美。香蕉最好储存在8℃至23℃之间。另外，还有一种美味的保存香蕉的方法：将熟透的香蕉剥去皮，然后用保鲜膜包裹起来冷冻。想吃的时候直接吃，味道更鲜美！

日常生活中，有些朋友买了很多香蕉，看到香蕉变黑了。这时候如果需要冷冻保存，建议直接带皮冷冻。一般情况下，我们都会将香蕉清理干净，放入冰箱的冷冻层。不得不承认，这样做不仅香蕉肉不易软化，而且也不会被真菌感染。

01但是也有一些小伙伴直接把香蕉剥了皮，然后用保鲜膜包起来放冰箱。其实这些香蕉放在冰箱的冷冻层，吃起来还是比较简单实用的。



02也有一定的缺点，就是香蕉在解冻过程中可能会被氧化。所以小伙伴们在吃香蕉的时候要多加注意，这种做法是比较不适合的。

03不得不承认，香蕉在存放的时候往往特别麻烦。因此，有的朋友心里越来越着急，甚至觉得还是少买两根香蕉吧。但是不知道朋友们，他买香蕉的时候，至少会买半把。

04其实，香蕉冷冻保存，通常有一定的好处。即冷冻香蕉可以生吃，也可以做成减肥奶昔。相对而言，食物的味道真是无穷无尽。

香蕉牛奶汁需要水吗？香蕉牛奶汁需要水吗？回答:

1.在牛奶香蕉汁中加入少许水，可以使牛奶香蕉口感更好，清淡爽口，冲淡香蕉的植物风味。

2.将一根香蕉与200毫升牛奶混合，然后加入50毫升水。

3.如果香蕉不够甜，还可以加一点蜂蜜或者白糖。

4.榨汁时间通常为30秒至1分钟。

香蕉放在冰箱里不能保鲜。香蕉属于亚热带水果，喜欢温暖的环境。低温环境容易导致香蕉变黑腐烂。香蕉是耐寒性差的水果。一般可以在阴凉通风处自然保存，也可以在寒冷天气用报纸包裹保存。

1.香蕉放在冰箱里能保鲜吗？

香蕉放在冰箱里不能保鲜。

香蕉的原产地在东南亚，那里气候温暖，非常适合香蕉生长。香蕉水果也是耐寒的，冰箱里温度比较低。香蕉存放在12℃以下的环境中会变黑腐烂，一定不能放在冰箱里保鲜。