菠萝蜜粘在刀上怎么办？切好的菠萝蜜没熟怎么办？
菠萝蜜胶粘在刀上怎么办？切菠萝蜜时，里面的粘液容易粘在刀面上，用清水很难洗掉。可以在刀表面涂一层盐，然后用洗涤剂清洗，或者把刀放在加有小苏打的水中浸泡一会儿，然后用洗洁精清洗，以除去刀上的粘液。
另外，如果切菠萝蜜时菠萝蜜中的粘液粘到手上，很难用水洗掉。可以按照上述方法在水中加点盐然后洗手，或者在手上抹点油反复搓洗。最后，用洗涤剂用手清洗即可。
切开的菠萝蜜没熟怎么办？可以将未成熟的菠萝蜜用保鲜膜包裹起来，然后放在阳光下晒1天左右。温度对于菠萝蜜的成熟非常重要，但要注意温度不要设置得太高。最好控制在20度左右，菠萝蜜果肉干燥后会变得柔软成熟。
方法二：将未成熟的菠萝蜜放入纸板箱中，然后在箱内放入一些成熟的苹果和香蕉。成熟的水果会放出大量乙烯气体使生菠萝蜜成熟，然后密封在阴凉通风处2天左右，菠萝蜜就会成熟。
未熟的菠萝蜜可以吃，但建议吃熟的。
虽然生菠萝蜜不含任何有毒有害物质，少量食用不会对身体造成任何伤害，但如果大量食用，由于菠萝蜜中淀粉含量较高，淀粉摄入过多可能会引起腹痛、腹胀和其他消化问题。不良现象，再加上生菠萝蜜的甜味较弱，口感较硬，与成熟的菠萝蜜相比，味道不是很好吃，所以建议成熟后生吃菠萝蜜。
什么样的菠萝蜜成熟了？看外壳。成熟的菠萝蜜的外壳是淡黄色的，穗状花序摸起来很软。如果菠萝蜜的外壳还是绿色的，表面的刺又硬又尖，说明菠萝蜜还没有成熟。
成熟的菠萝蜜的果香非常浓郁。如果购买时仔细闻一下菠萝蜜，但闻不到明显的香味，则说明菠萝蜜还没有成熟。
看果肉【菠萝蜜粘刀了怎么办，切开的菠萝蜜没熟怎么办】成熟的菠萝蜜果肉颜色一般为金黄色，有一定的弹性。如果菠萝蜜的果肉不是黄色而是坚硬，则说明菠萝蜜还没有完全成熟。