西红柿是餐桌上常见的美味。很多人发现它们营养丰富，那么它们的营养价值是什么呢？西红柿富含矿物质、碳水化合物、维生素、有机酸和少量蛋白质。具有促进消化、利尿、抑制各种细菌作用。富含维生素C，能生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。

西红柿中的维生素D可以保护血管，治疗高血压。西红柿中有谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，增加人体抗癌能力。西红柿中的胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，预防儿童佝偻病、夜盲症、干眼症。西红柿还含有保护心血管系统的维生素和矿物质，可以减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症的进程。

大家好，小可为大家解答以上问题。很多人还不知道鲜奶或者奶粉的营养价值。现在让我们来看看！

鲜奶还是奶粉营养价值高？

通常鲜奶的杀菌温度在70 ~ 75左右，可以杀死对人体有害的致病菌，但并不是完全无菌。所以鲜奶一定要冷藏6 ~ 10天左右，在保质期内饮用对人来说比较安全。

奶粉也是超高温灭菌，但比牛奶多了脱水干燥过程，所以保质期可以达到2年。

事实上，不同的加工和灭菌方法，牛奶脂肪，牛奶含量等因素都会影响成品牛奶。建议选择营养含量高、乳脂含量低的乳制品，饮用营养健康的牛奶。

 豆类早在《本草纲目》中就有记载，对豆类给予了很高的评价。 其中，有“补气补肾健胃，调和五脏，调养养生，生精”之说，可见豆类的营养价值。 这么大，那么除了这些营养价值，豆类还有其他作用吗？ 让我们来看看。

  角豆含有丰富的维生素B、C和植物蛋白，可以使人镇静，调节消化系统，消除胸膈胀满。 中医还认为，豆类具有防治急性肠胃炎、吐泻、止渴健脾、益气生津等功效。 此外，豆类性味甘平，有补肾止带之功效。 尤其适用于肾虚引起的食积、腹胀、遗精、脾胃虚弱引起的白带增多的人群。