一、食材准备

• ‌主料‌：番茄2个（约300g）、尖椒2根（去籽后约100g）、鸡蛋3个

西红柿烧茄子分步做法

一、食材准备

• ‌主料‌：茄子300g、西红柿1-2个

家常红烧肉分步做法

一、食材准备

• ‌主料‌：新鲜五花肉500g（肥瘦均匀，带皮最佳）

菜花干烧肉分步做法

一、食材预处理

1. ‌菜花干处理‌

酸菜炖煮分步指南

一、核心食材与预处理

• ‌酸菜处理‌：
  酸菜切厚片后用清水浸泡10分钟（东北酸菜需反复冲洗至无杂质）‌23，挤干水分备用。
  ‌关键‌：酸菜先入锅干煸至出香味，再与其他食材混合‌34。

爆炒羊肝做法分步详解

一、食材准备

• ‌主料‌：鲜羊肝300g

家常豆腐做法分步详解

一、食材准备

• ‌主料‌：嫩豆腐1块（约300g）、猪里脊肉100g（可选）

干煎带鱼做法分步详解

一、食材准备

• ‌主料‌：新鲜带鱼1条（约500g）

小葱拌豆腐做法分步详解

一、食材准备

• ‌主料‌：嫩豆腐300-400g、小葱50-80g

可乐鸡翅做法分步详解

一、食材准备

• ‌主料‌：鸡翅中8-10个、可乐250ml