一、食材准备

• ‌主料‌

  （以下组合任选其一）

一、食材准备

• ‌主料‌
• ‌鸡蛋‌

  ：3个（约150克），加少许盐打散备用‌12；

一、食材准备

• ‌主料‌

• 土豆：2个（约400克，去皮切薄片后泡水防氧化）‌12

一、食材准备

• ‌主料‌
• ‌鸡脆骨‌

  ：300克（需新鲜、无腥味）‌15

一、食材准备与处理

1. ‌主料‌

一、基础食材

• ‌主料‌

一、食材准备与处理

1. ‌主料‌

一、基础食材与预处理

1. ‌主料选择‌

一、食材准备

1. ‌主料‌

一、食材处理

1. ‌香菇‌